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AMA UR COOKING STUDIO

Lander

Ama Ur Cooking Studio” es el fruto de 23 años de experiencias como cocinero. Momento de disfrutar y compartir lo aprendido, de divertirnos cocinando juntos, a un ritmo pausado y coherente. Aprendizajes en casas de Amonas y Amigos, en puestos callejeros, en restaurantes con estrellas, en tascas de barrio, escuelas de cocina y lujosos hoteles de distintos lugares del Mundo. Euskadi, España, Japón, Perú, India, Tailandia, Marruecos, Vietnam…Conocer sus ingredientes, sus técnicas y platos tradicionales, es un inmenso placer para todos nuestros sentidos. Mi intención es poner en valor las diferentes culturas gastronómicas tradicionales, compartiendo el acto de cocinar en grupos reducidos, con una atención personalizada. Disfrutando, divirtiéndonos y aprendiendo para poder ofrecer nuevas recetas a nuestros seres queridos.

Trayectoria
Sinergias        

Enriqueciéndome gracias a grandes colaboraciones con personas creativas y profesionales que con gran esfuerzo y pasión llevan a sus empresas a niveles extraordinarios. Mila esker Mala GissonaSanta Rita ExperienceMiandkuAitzol Zugasti.